Versie van 24 maart
Zag er fantastisch uit toen het uit de oven kwam!! Invetten van bakvorm had ik niet gedaan en bleek niet echt nodig. Verder heb ik paneermeel op de bodem gedaan, om te voorkomen dat de quiche te vochtig wordt door de spinazie. Heb niet alles laten verdampen bij het koken. Vond dat zonde van de gezonde stoffen...
De meerwaarde van deeg voor hartige taart zie ik niet, c.q. proef ik niet. Oregano proefde ik niet duidelijk, had wel 3 tl erin gedaan, of mss wel 4. Oregano had dus wel iets meer gemogen?
Let wel: van spinazie krijg ik last, door het oxaalzuur denk ik. Prima smaak.
Korst was iets te hard, maar ik had het belletje van de oven genegeerd, dus taart heeft er te lang in gestaan? 1 uur? Weet het niet...
BeantwoordenVerwijderen